Aromaticas siembra compatible

Para no desaprovechar espacio en el huerto he usado varias macetas rectangulares para tener las aromáticas que suelo usar en la cocina y de paso tener atrayentes para las abejas o cualquier polinizador que quiera pasarse por aquí.

Tras buscar información una vez elegidas las aromáticas que pensaba plantar , he llegado a la conclusión que uno de los requisitos que se usa para su compatibilidad es la cantidad de agua que le haga falta y otra la cantidad de luz solar,tipo de suelo, etc...Así que tras buscar he agrupado mis aromáticas dependiendo de la demanda hídrica que necesitan y dependiendo de la demanda de esa aromática que necesite yo, es decir si la uso mas , tendrá mas espacio y mas producción que otra que uso poco.

En este caso de la foto , el perejil, es una especia que uso bastante, por lo cual he dejado una maceta entera para ella , de una plántula saque tres , aunque la de enmedio parece seca , era la mas pequeña y esta brotando, hay que tener en cuenta que hace un par de semanas que lo trasplanté y aquí se esta recuperando del estrés del trasplante, pondré fotos nuevas de aquí a un par de meses para que veais la evolución.

Esta aromática necesita mucha agua así que ademas de el mucho uso que le doy aquí se queda como la reina de mis aromáticas , por ahora.

La siguiente aromática es la menta piperita, la tengo puesta en una maceta redonda mas pequeña por que no la uso tanto y ademas es bastante invasiva casi que le viene mejor estar sola porque sino todo lo que haya alrededor tarde o temprano termina cayendo.

La siguiente es una de mis aromáticas preferidas y la que con diferencia mas años llevo cultivando, no puede faltar si eres asiduo a los mojítos o al te moruno(creo que se le llama así al te de hierbabuena azucarado que se suele tomar por Marruecos). También le da un toque exquisito a la sopa con "caldo del cocido"( muy usada en Andalucía) ideal para acostarse calentito y bien comido en las noches de invierno.

Otra que aunque me guste mucho es muy invasiva , es una pasada , una vez plante un trozo que me sobro de un ramillete que compre, lo tuve plantado casi dos meses en una botella de pepsi cortada por la mitad, y cuando la pase a un arriate no tardo ni un año en tener una envergadura de unos 50 cm de alto y mas de dos metros de largo , así que cuidado donde la poneis , sus raices se meten por cualquier sitio

No hay nada mejor , a mi parecer, a la hora de hacer un buen guiso de carne de monte o un buen estofado que hecharle un par de ramítas de esta joya aromática. El tomillo, esta aromática necesita menos cuidados que una piedra , teniendo un poco de tierra a ser posible caliza y un poquito de agua de vez en cuando, le puede caer todos los veranos de Córdoba(estamos hablando de 40-45º a la sombra) que querais encima que ni se inmuta, a esta la tengo aparte en una maceta de barro porque no tengo otra aromática que necesite menos agua que esta , hay muchas variedades, cuando me doy mis paseos por la sierra de Córdoba , encuentro sobre todo dos de los tipos de tomillo que conocemos aquí , el tomillo negro que es parecido al que tengo pero las hojas son mas pequeñas y las ramas mas gruesas, y el tomillo blanco , también conocido como tomillo blanco , falsa mejorana o almoradux ,el tomillo negro esta super protegído y la mejorana no lo se con exactitud pero para ahorrarme problemas me contento con pasar la mano por encina y oler su perfume , es una pasada ojala sacaran algún ambientador con su olor je je je.

romero romero que salga lo malo y entre lo bueno, se suele decir por aquí cuando lo queman dentro de casa , como tiene parecidas necesidades hídricas que el orégano, están los dos en la misma maceta rectangular, no lo suelo usar tanto pero también va bien con guisos contundentes de carne o asados .tengo en la lista de tareas por hacer , intentar hacer alcohol de romero, vienen bien para darse friegas en partes del cuerpo donde se tengan molestias musculares, aqui lo suelen usar los abuelos asi que si un abuelo usa algo es porque es barato y efectivo ja ja ja , es una pena que gran parte del conocimiento de nuestros mayores se este perdiendo, yo intentare desde aquí aportar mi pequeño granito de arena a que no se pierdan las costumbres que conozco